مسقعه باللحمه المفرومة والبشاميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 ك لحم مفروم
- 2 باذنجان رومي
- 1 بطاطس كبيرة
- 1 ك لبن
- بصلتين وسط
- 3 فصوص توم
- فلفل أخضر
- 3 معالق دقيق كبيرة
- ملح وفلفل وكمون وجوزة الطيب
- 5 معالق سمن
- 3 حبات عصير طماطم
- جبنة موتزاريلا (اختياري)
-
1
نضع البصل المفروم والتوم والفلفل أخضر في إناء به معلقة سمنة كبيرة
-
2
ثم نضع اللحمه المفروم والملح والفلفل والكمون وتوابل
-
3
هنا اللحمه جاهزة
-
4
لعمل البشاميل نضع السمن والدقيق وبعد ما يتشرب السمن ويبقي دهبي شويه نضع اللبن شويه ب شويه مع التقليب ونضع ملح وفلفل وجوزة الطيب
- 5 تقطع البطاطس والباذنجان حلقات ونضعهم في زيت قلي ياخدو نص قلية كده وبعدين نحط عليهم ملح وكمون
-
6
نحضر إناء بيركس يدهن بالسمن ونضع طبقة باذنجان
-
7
ثم طبقة بطاطس
-
8
ونضع اللحم
-
9
موتزاريلا وعصير الطماطم وطبقة بطاطس اخري
-
10
طبقة باذنجان وفلفل
-
11
نضع البشاميل
-
12
ثم تدخل الفرن وتترك ساعه إلا ربع
-
13
بألف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
